“ แนะนำให้รับประทานอาหารธรรมชาติ เช่น ถั่วเปลือกแข็ง, อัลมอนด์, ถั่วลิสง, ถั่วพิสตาชิโอ ซึ่งแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่พอดี เพราะในถั่วเหล่านี้จะมีทั้งไขมันและคาร์โบไฮเดรตด้วย หากทานในปริมาณมากจะทำให้ได้รับพลังงานที่สูงเกินไป และแนะนำให้รับประทานให้หลากหลาย เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว และถั่วแดง สำหรับประเภทของผักที่ควรรับประทานในช่วงลดน้ำหนัก แนะนำให้เน้นการรับประทานผักใบเขียว เพราะมีปริมาณไฟเบอร์เยอะ ทำให้ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยที่มากกว่าการที่ร่างกายได้รับไฟเบอร์ที่น้อยกว่า แต่ไม่อาจยึดการทานไฟเบอร์หรือกากใยอาหารที่มากขึ้น ก็ไม่ได้ส่งผลต่อการลดน้ำหนักได้ และควรมีการรับประทานเนื้อสัตว์และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย จึงจะส่งผลต่อการลดน้ำหนักได้ ”
คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?
นักเพาะกายและเทรนเนอร์อิสระ ธนัทกฤศฏ์ สุดยอด โปรตีนสูตรพืช ตอบ.
รีวิวกะปิ ปลาร้า ไตปลาเจ ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แซ่บได้
ผลเสียจากการกินโปรตีนจากพืชสำเร็จรูป:
ทำง่ายแค่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูและเนื้อปูสด เหมือนเชฟน่านทำให้ทานเอง
แหล่งโปรตีนจากพืชมักประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ จุดเด่นคือมีแคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูง ทำให้อิ่มท้อง และเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ปรับสมดุลระบบขับถ่าย โดยที่ยังให้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ จึงเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมอาหาร หรือควบคุมน้ำหนัก
แชร์บทความนี้ บทความอื่นๆที่น่าสนใจ
เหตุผลที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งคือ ในการเลือกบริโภคโปรตีนจากพืชก็คือ ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม ซึ่งแตกต่างจากการเลี้ยงสัตว์ซึ่งใช้ทรัพยากรจำนวนมหาศาล และมีส่วนสำคัญในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การผลิตโปรตีนจากพืชต้องการปัจจัยการผลิตน้อยกว่า ซึ่งรวมถึงน้ำและที่ดิน การเปลี่ยนไปใช้โปรตีนจากพืชทำให้แต่ละคนสามารถลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม และมีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพให้โลกของเรา
สุขภาพร่างกายปกติ ไม่มีโรคประจำตัว
ไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ ลดคาร์บและไขมัน
มีคุณค่าทางอาหารที่มากกว่าโปรตีนพืช
ข้อควรระวังของการบริโภคโปรตีนจากพืช
พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ